Uživanje soka aronije (Aronia melanocarpa) kot zdravila je u zahodni Evropi vse bolj priljubljeno.
Katere zdravilne snovi vsebuje?

Antioksidanti
Antocijani, flavonoidi, polifenoli.
Brusnice imajo skupno vsebnost antocianina 450 mg/ 100 g, aronija pa 1000 mg/ 100 g, zato je v tem pogledu daleč najboljša. Antioksidanti nevtralizirajo tako imenovane proste radikale.
Prosti radikali med presnovo nastajajo v našem telesu, stranski produkti oksidacije. So zelo agresivne molekule, povzročajo poškodbe celic, nastanek tumorjev, motnje živčnega sistema in pospešujejo proces staranja.
Vitamin P
Deluje tudi antioksidativno, poleg spodbujanja krvnega obtoka krepi kapilare in tako zmanjšuje tveganje za krvavitve.
Spodbuja presnovo skozi celične stene. Krepi učinek vitamina C in omogoča okrepljeno delovanje vitamina PP.
Vitamin B2 in PP
Vitamin PP imenujemo tudi PP faktor in vitamin B3.
Kot druge skupine vitaminov B je tudi topen v vodi, hitro izgine iz telesa, zato ga je treba nenehno dopolnjevati. Po drugi strani pa se med kuhanjem zlahka raztopi iz sadja in obar, zato ga je enostavno nadomestiti. Razgradi se na svetlobi, zato je vredno hraniti sadni sirup in marmelado v kozarcu temne barve. Dobro vpliva na rast in razmnoževanje. Pomaga pri celjenju ran na ustih in jeziku.
Zagotavlja zdravje kože in nohtov. Njegovo pomanjkanje povzroča pelagra. Zmanjša utrujenost oči.
Antihipertenzivno, poveča cirkulacijo. Znižuje učinek na holesterol in trigliceride.
Prav tako je nujen za pravilno delovanje živčnega sistema.
Vitamin B6
Topno v vodi in se hitro izloča kot druge skupine vitaminov B.
Potreben je za proizvodnjo protiteles in rdečih krvnih celic. Pomaga pri absorpciji maščob in beljakovin.
Spodbuja proizvodnjo nukleinskih kislin proti staranju.
Vitamin C
Tudi je topen v vodi, hitro izgine iz telesa. Zato ga je treba nenehno nadomeščati. Pomaga pri absorpciji železa, celjenju ran, izboljšuje delovanje imunskega sistema. Znižuje holesterol, preprečuje tvorbo nitrozaminov (rakotvornih snovi),
uravnava učinke številnih alergenov.

Aronija lahko pomaga pri zdravljenju naslednjih bolezni

- Alzheimerjeva bolezen
- hipertenzija
- diabetes (z znižanjem visokega krvnega sladkorja)
- Sekundarna škoda, ki jo povzroči diabetes (retinopatija, poškodba kapilar)
- razvoj rakavih tumorjev (predvsem raka debelega črevesa)
Science Daily Magazine, 13. 12. 2004.

Opis kliničnega preskušanja
Povprečna starost 41 diabetikov, ki so sodelovali v poskusu, je bila 38,8 leta. 25 oseb, ki so odvisni od insulina, 16 oseb, ki niso odvisne od insulina. Kontrolna skupina je imela enako število udeležencev. Kratkoročno opazovanje: merjenje ravni glukoze v krvi pred zaužitjem soka aronije na prazen želodec in eno uro po zaužitju. V dveh primerih so opazili očitno zmanjšanje. Dolgoročno opazovanje: Vsi so pili 2 decilitra aronije soka dvakrat na dan, tekom 3 mesece.
Rezultati:
- Merjenje na prazen želodec je pokazalo znižanje krvnega sladkorja
- HbAlc (sladkorni hemoglobin) se zmanjša
- znižana raven holesterola in trigliceridov
- krvni tlak je postal bolj reden
(Na žalost podatki o obsegu zmanjšanja niso navedeni. GG)
Kraj eksperimenta: High Medicine Institue, clinic in endocrinology and Laboratory of
Bioactive Substances, Plovdiv, Bulgaria.